Receta de pan con harina de garbanzo
Cuando hablamos de pan la verdad es que pocas veces salimos del preparado con harina de trigo. La verdad es que esto suele ser algo “sagrado” y pocas personas se atreven a innovar a no ser que tengan alguna intolerancia y no puedan tomar gluten. La verdad es que yo me animé hace ya un tiempo a probar otro tipo de pan preparado con harinas diferentes a la de trigo, y quedé bastante sorprendida ya que están muy sabrosos. Por ello, hoy os animo a que los probéis con esta receta de pan con harina de garbanzo
Ingredientes
- 1 taza y media de harina de garbanzo bio
- Sal
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de agua tibia
- Opcional: semillas de lino, pipas, chía…
Preparación de la receta de pan con harina de garbanzo
- Mezcla la harina de garbanzo, la sal al gusto, y la levadura en un bowl y mézclalos.
- Añade el aceite de oliva virgen extra, y el agua tibia. Mezcla bien los ingredientes hasta conseguir una masa
- Coloca la mezcla en el molde y échales las semillas que más te gusten. Déjalo reposar en un sitio con una temperatura media durante 30 o 40 minutos
- Con el horno precalentado a 180º mete el molde con el pan y déjalo alrededor de 60 minutos. Cuando creas que está listo introduce un palillo: si sale seco es que está listo
Déjalo enfriar y ¡listo para disfrutar!
