3 postres para el invierno

3 postres para el invierno

por | Ene 28, 2018 | Recetas de postres

En invierno somos más propensos a tomar postres que en verano porque todo ayuda a que lo hagamos: el frío y las capas. Sí, sí, ¡las capas! Nos ponemos tantas capas de ropa, que no nos importa tanto (por lo general) cuidar la línea, por eso en verano llega la famosa “operación bikini”, para lucir un aspecto radiante en la playa y demostrar que tenemos cuerpazo.

Pero mientras tanto, estamos en invierno, así que vamos a hablarte de 3 postres para invierno riquísimos que puedes preparar.

3 postres para Invierno

Algunos de los mejores postres para Invierno son los siguientes:

Mousse de chocolate. El mousse es un postre fácil y rápido de preparar, y gusta a todo el mundo. Así que es perfecto para pasar una tarde viendo películas.

Receta de Mousse de chocolate

  • 6 huevos.
  • 6 cucharaditas de azúcar.
  • 6 barras de chocolate.
  • 250 gramos de manteca.
  1. Separa las claras y yemas de los 6 huevos, bate claras a nieve y bate las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla (hasta formar una crema espesa).
  2. En un recipiente derrite a baño maria las barritas de chocolate con la manteca.
  3. Una vez derretida manteca y chocolate, mézclalo y bátelo suavemente.
  4. Mezcla las claras con el preparado de chocolate, manteca y yemas, resolviendo sin batir hasta que quede espeso.

 

Trufas de chocolate. Los fans del chocolate alucinan con las ricas trufas. Esto es lo que tienes que hacer para prepararlas tú mismo en casa:

Receta de trufas de chocolate

  • 400 gramos de chocolate negro en tableta.
  • 400 gramos de leche condensada.
  • 3 cucharadas soperas de crema de cacao
  • Virutas de chocolate.
  • Papel pequeño (tipo magdalenas).
  1. Parte la tableta de chocolate en trozos pequeños y métela en el microondas para fundir (sobre 3 minutos).
  2. Añade leche condensada y remueve.
  3. Añade 3 cucharadas grandes de crema de cacao y sigue removiendo.
  4. Deja la mezcla 1 hora en el frigorífico y luego haz las bolas y prueba a untarlas con las virutas de chocolate.

Budín de pan. Otro postre que gusta mucho y que es fácil de preparar, es este.

  • 3 piezas de pan francés (200 gramos de pan duro, que ya está pasado).
  • 300 cc de leche.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 2 cucharadas de ron (opcional).
  • 2 cucharadas de agua.
  • Caramelo.
  • 1 taza de azúcar.
  1. Lo primero es hacer el caramelo. En el mismo molde (tipo savarin) mezcla azúcar con agua, lleva a fuego y hierve hasta conseguir caramelo. Y mueve el molde para que el caramelo cubra hasta más arriba de la mitad. Luego deja reposar y cubre bien la superficie.
  2. Ahora es el turno de la masa. Corta las piezas de pan en trozos pequeños, déjalas en un recipiente y añade leche hasta que cubra todo.
  3. Bate los huevos y mezcla con la leche condensada, vainilla y ron.
  4. Mezcla los panes y la leche. Luego verte dentro del molde y en el horno a 180 grados durante media hora.
  5. Desmolda en caliente y sirve frío.

¿Qué te han parecido nuestros postres?